Acredite quem quiser

Mais um vídeo sobre cartilhas pornôs distribuídas em escolas. Trata-se de resumo de um vídeo extenso q cita várias cartilhas usadas p/ sexualização infantil. Cartilhas q colocam nossas crianças em perigo alegando, na inversão,evitar preconceitos.

DEIXEM NOSSAS CRIANÇAS EM PAZ! pic.twitter.com/3gQCk5jC9U

— 💚Gi💛 (@GiMG__) 13 de setembro de 2018

Lula Lá (na Papuda)

O anel de brilhantes Uma história curta de ganho, perda e reconciliação.

1. Fui acordada no meu quarto ensolarado pelo sorriso charmoso e olhos cheios de amor do meu pai. Meus 18 anos.
   
   Nas mãos ele trazia uma caixinha preta com um anel de brilhante, uma pedrinha linda, engastada em platina. Abraço, beijo, desejos de felicidade! Não conseguia tirar os olhos do meu anel.
   
   Meu pai amava jóias, comprava para minha mãe, dava de coração. Eu namorava aqueles brincos, colares, anéis, broches, brincava com eles longe da dona!
   
   É claro que o velho Édipo estava lá no quarto com a gente quando ele me deu o anel.
   
   Esse presente andou comigo pela minha vida: no meu noivado, casamento, no nascimento das minhas filhas, em festas, lavando louça, em brigas, acampamentos, momentos de amor…
   
   Uma vez o encontrei no chão, brilhando solitário entre os pés da mesa de jantar. Minhas meninas também gostavam de brincar com as coisas da mamãe!
   
   Numa formatura, consegui convencer minha filha arredia a brincos, enfeites e maquiagem a usar meu anel de brilhante. Afinal, ela havia concordado com o vestido elegante, saltinho, ia com o namorado… talvez o anel?
   
   Muito contra vontade o usou no baile e ele foi perdido. Com medo de cair do dedo guardou no bolso do paletó do namorado que na hora da dança mais animada o tirou e pendurou nas costas da cadeira no enorme salão.
   
   Hoje posso imaginar a aflição dela na hora de me contar. Naquele dia só fiquei louca. Fui até o salão de madrugada, procurei no lixo, os garçons me ajudando a revirar tudo, a olhar embaixo de cadeiras e mesas, meu marido tentando  conter minha ânsia de chorar e gritar.
   
   Voltamos pra casa, a formatura estragada. Me consolei desejando que ao menos alguém o achasse e fosse feliz com ele, feliz como fiquei quando o ganhei, feliz pelos anos em que o tive comigo.
   
   Já se passaram 12 anos.
   
   Hoje num estalo constatei que embora ele tenha sido perdido, a lembrança daquele dia cheio de sol, daquele sorriso, daquele amor, ainda brilha dentro de mim. Como todo objeto, ele era a representação física de um sentimento, sentimento que não se perde, emoção duradoura, o amor de meu pai que ainda está comigo, que também me fez o que eu sou. Nunca foi e nem pode perdido.
   
   Também lembrei que meu pai morreu naquele ano, o ano do anel, mas ele ainda está aqui, dentro de mim, para sempre. Nunca foi e nem pode ser esquecido.
   
   Espero que apesar de todas as mancadas que dei na vida, meu amor possa estar para sempre na lembrança e no coração das minhas filhas. Uma herança de reconciliação que não possa ser perdida.

Croquete de Sobra de Picadinho…É o Prato do Dia!

Sobras… sempre tem depois da refeição. Não tanto que dê pra próxima nem tão pouco que se jogue fora sem dor no coração!
E de qualquer forma, não estamos em tempo de desperdício!
Croquetes são um grande quebra galho; toda sobra pode virar bolinho: bolinho de arroz, bolinho de talos, bolinho de espinafre…
Então que tal fazer croquetes com sobras de picadinho? Picadinho clássico, tipo carne com batatas ou legumes, frango com cenoura… Vc já entendeu né?
Então sobraram digamos, 2 xícaras de picadinho, e isso não dá pro jantar, então fazemos

Croquetes de sobra de Picadinho
É o Prato do Dia!

Croquetes de sobras de Picadinho

Ingredientes
2 xícaras de picadinho de carne, frango, etc e legumes
2 xícaras de água com sal ou tempero
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
1/2 xícara de queijo duro picado em lasquinhas (provolone, muçarela, minas)
2 1/3 xícaras de farinha de trigo
Farinha de rosca para empanar
Óleo que baste para fritar

Modo de fazer
Bata as sobras de picadinho na faca, no liquidificador ou no processador e reserve. Numa panela coloque a água e a manteiga ou margarina para ferver. Junte as sobras de picadinho.
Quando ferver a mistura, abaixe o fogo e coloque toda a farinha de uma só vez. Mexa vigorosamente com uma colher de pau ou espátula para misturar bem e depois continue mexendo até a mistura soltar do fundo da panela. Desligue o fogo e passe a massa para um recipiente untado.

Massa pronta para croquete ou bolinho e lascas de queijo

Espere esfriar um pouco e retire porções para modelar os croquetes, colocando uma lasca de queijo no centro. Modele todos colocando numa bandeja.

Passe a mão em água ou leite, umedeça cada bolinho e passe na farinha de rosca ou panco. (Não, não precisa de ovo batido! Água ou leite fazem o mesmo efeito e o óleo não espuma durante a fritura!)

Croquetes empanados em água e farinha panco

Aqueça o óleo em temperatura média, sem fumaçar, e frite 3 a 4 croquetes de cada vez. Retire e passe para um vasilhame forrado com papel toalha para enxugar a fritura. Não precisa fritar muito pois a massa já é cozida, espere amorenar a farinha e está pronto.
Quando todos estiverem fritos, sirva com lascas de limão ou pimenta.
Dá uns 30 bolinhos médios, ou seja, jantar para 4 pessoas se for servido com uma boa salada ou um prato de legumes.

 Bom apetite!

Pão Integral com Batata na MPF… É O Prato Do Dia!

Uma receita muito prática, muito barata e muito rápida!
Faz um pão lindo, grande, cheiroso e excelente para fatiar, mesmo fatias finas para sanduíches!
A farinha integral acrescenta fibras à receita, além de vitaminas e sais minerais -  as quais se perdem com o polimento do grão. Isso aumenta a saciedade e favorece o funcionamento do sistema digestivo.
Outra coisa boa é que você pode usar *flocos de batata no lugar da batata cozida o que adianta a receita e aumenta a leveza do pão. Fica mesmo do balacobaco! Garantido!

Pão integral de batata e cobertura de mix de sementes

E vamos ao Prato do Dia!

Ingredientes

1 copo americano de purê batata (240ml - cozinhar na água e fazer um purê)*

1⁄2 copo  americano de água (120ml - pode-se utilizar a água do cozimento das batatas)*

* Para flocos de batata use  3/4 copo americano de flocos de batata + 3/4 copo americano de água

2 colheres de creme de leite ou margarina

1 colher de chá de sal

2 colheres de sopa de açúcar

2 copos americanos de farinha de trigo 

1 copo americano de farinha de trigo integral

2 colheres de sopa de fermento biológico seco instantâneo

2 colheres de sopa de mix de sementes 

2 colheres de sopa de maionese

Modo de fazer

Coloque na cuba da máquina a água e a margarina, o purê de batata, o sal e o açúcar. Junte as farinhas e o fermento e escolha a função Pão Integral e peso de 600gr.
Observe se mais água se faz necessário.
*Eu uso a função Massa Levedada pois asso no forno a gás comum.
*Essa quantidade me rendeu um pão grande e um pequeno.
Quando estiver crescido, pincele a massa com maionese e polvilhe o mix de sementes.
*Caso asse no forno a gás, retire a massa da cuba, abaixe, molde e enforme. Pincele a massa com maionese e polvilhe o mix de sementes. Deixe crescer novamente e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC.

*Tudo na receita que se troca por flocos de batata e sua adaptação.

2 pães integrais com batata

 

 

 

 

Salsichão Caseiro… É O Prato do Dia!

Uma receita super gostosa, para fazer com sobras ou pequenas quantidades de cada coisa. Serve para lanche das crianças, um jantar mais leve, um aperitivo junto com a cerveja… é muito versátil e todos  os ingredientes podem ser mudados a gosto!

Salsichão caseiro de frango

Algumas fatias de frios, meio peito de frango e complementos a gosto fazem uma comidinha que vai fazer a diferença!

 

Vamos ao Prato do Dia?

Salsichão Caseiro

Ingredientes

250 g de carne de frango crua e sem osso cortado em pedaços médios

100 g de bacon cortado em pedaços bem pequenos (ou presunto, salsicha, etc)

150 g de peito de peru defumado picadinho (ou mortadela, lombo, presunto, etc)

cebola, alho e bastante cheiro verde picadinhos 

sal, pimenta-do-reino e sálvia picada a gosto

azeite

Modo de preparo 

Coloque no processador (ou pique bem pequeno) a carne de frango sem osso, o bacon e o peito de peru. Junte o sal, pimenta-do-reino e sálvia picada a gosto e demais ingredientes e bata até formar uma pasta.
Transfira a pasta para um filme plástico, formando um rolinho, enrole e feche bem as pontas do filme e leve ao micro-ondas em potência alta por 5 minutos. Retire do micro-ondas e deixe esfriar. Retire o filme plástico, corte o salsichão em fatias e sirva em seguida.
Caso não queira fazer no micro-ondas, depois de enrolar no filme plástico, enrole de novo em um guardanapo de pano e feche as pontas dos dois lados com um barbante. Cozinhe em panela grande com água que baste para cobrir o rolinho por uns 15 minutos, ou até que esteja durinho. Retire, espere esfriar e corte.

Pronto para ir ao micro-ondas

Personalize sua receita acrescentando a gosto: pimentas picadas, cenoura picadinha, pimentão vermelho, picles, 100 g de queijo minas padrão ou outro a gosto, cortado em cubos pequenos ou qualquer outra coisa que imaginar.

 

Sirva com pão, salada verde ou de batatas ou ainda com purê. Ou faça sanduíches com pão macio e bastante salada.

Quando vier a primavera - Alberto Caeiro (Fernando Pessoa)

A Primavera em Portugal é de tirar longos suspiros

Quando vier a Primavera

Quando vier a Primavera,
Se eu já estiver morto,
As flores florirão da mesma maneira
E as árvores não serão menos verdes que na Primavera passada.
A realidade não precisa de mim.
Sinto uma alegria enorme
Ao pensar que a minha morte não tem importância nenhuma
Se soubesse que amanhã morria
E a Primavera era depois de amanhã,
Morreria contente, porque ela era depois de amanhã.
Se esse é o seu tempo, quando havia ela de vir senão no seu tempo?
Gosto que tudo seja real e que tudo esteja certo;
E gosto porque assim seria, mesmo que eu não gostasse.
Por isso, se morrer agora, morro contente,
Porque tudo é real e tudo está certo.
Podem rezar latim sobre o meu caixão, se quiserem.
Se quiserem, podem dançar e cantar à roda dele.
Não tenho preferências para quando já não puder ter preferências.
O que for, quando for, é que será o que é.

Alberto Caeiro, in "Poemas Inconjuntos"
Heterónimo de Fernando

Liberdade é a única resposta!

"Gado humano não pode usar armas. Se a sua vida ou a vida da sua família estiver em perigo mortal, você deve discar 190 – “para que a polícia possa chegar algum tempo depois, identificar o seu corpo e preencher formulários em três vias”.

Roberto Motta

Há escolhas que não admitem retorno. A escolha pela liberdade é uma delas. Quem escolhe a liberdade não se conforma em ser gado humano.
Thomas Sowell usa essa expressão para descrever as massas que esperam ser “alimentadas pelo Governo, e arrebanhadas e cuidadas pelos intelectuais”. Para essas massas nada depende de esforço. Autoestima é distribuída nas escolas como uma dádiva dos professores. Adultos têm suas necessidades providas pela generosidade do Estado. As pessoas têm que ser misturadas e combinadas de acordo com etnia, sexo ou qualquer outro critério que a intelectualidade deseje impor. São muitas as soluções perfeitas para problemas que não temos.

Somos todos crianças dependentes, incapazes de tomar as decisões mais simples sem a mão generosa do Estado e a orientação iluminada dos intelectuais e políticos. As coisas que nos ajudam a ser independentes e autossuficientes – sejam automóveis, armas, o livre mercado ou vouchers – provocam a hostilidade instantânea desses seres iluminados.
Gado humano não pode usar armas. Se a sua vida ou a vida da sua família estiver em perigo mortal, você deve discar 190 – “para que a polícia possa chegar algum tempo depois, identificar o seu corpo e preencher formulários em três vias”.
Você não sabe o que é bom para você. O Estado e os intelectuais sabem. Você tem que comer menos sal (no Espírito Santo uma lei proíbe saleiros na mesa), usar uma tomada diferente, acreditar que o criminoso é vítima da sociedade, assistir filmes nacionais, usar uma internet limitada, odiar meritocracia e acreditar que o principal problema do Brasil é a “desigualdade”.
A única coisa que os intelectuais não sabem é que esse tempo acabou. Descobrimos que vivemos em um mundo imperfeito, que não foi criado por nós, com problemas e restrições das quais não podemos escapar. Qualquer escolha significa ganhos e perdas.
Não existe almoço grátis. O direito de uns não pode ser a servidão de outros.
No mundo real não há soluções mágicas, há apenas escolhas.
E nossa escolha, aqui e agora, é a Liberdade.
Roberto Motta

Risoto de Ervilhas e frango assado… É o Prato do Dia!

Pra usar aquela sobra de frango assado, uma coxa, um pedacinho de peito, e fazer um almoço gostoso pra 4 pessoas, bem servido! Duvida?
Mas não duvide!
Você não precisa nem de arroz italiano! O agulhinha mesmo faz um risoto muito gostoso e encorpado!  Veja a foto, é com arroz agulhinha comum e tem bastante amido!

Risoto italiano com arroz agulhinha

Vamos ao Prato do Dia?

Você vai precisar de:
Ingredientes
sobras de frango assado, frito ou cozido
1 xícara de ervilhas frescas ou congeladas
2 xícaras bem cheias de arroz comum
1 xícara de requeijão culinário (sem gordura vegetal hidrogenada e amido)
fatias de queijo mussarela ou prato
queijo ralado tipo parmesão
2 colheres de manteiga ou margarina
azeite a gosto
2 litros de caldo (sabor a gosto)
1 cebola roxa pequena
3 dentes de alho
alguns ramos de salsinha

Modo de fazer
Faça o caldo e deixe em fogo bem baixo. Moa a cebola, o alho e a salsinha. Derreta uma colher de manteiga ou margarina, um bom fio de azeite, e frite o tempero só até amaciar. Junte o arroz e frite de leve, acrescente o frango em pedaços. Vá colocando 1 concha de caldo por vez, mexendo o arroz constantemente e apertando os pedaços de frango para desfiar. Deixe em fogo médio. Quando estiver na metade do caldo acrescente as ervilhas. Vá mexendo até incorporar o caldo e ponha mais uma concha. Experimente de vez em quando para provar o ponto do arroz. Você pode deixar meio durinho (al dente) como os italianos gostam, ou cozinhar até amaciar bem, como a gente gosta do arroz no Brasil.
Estando na consistência de seu gosto, junte a manteiga, o requeijão e as fatias de queijo e misture bem.
Sirva imediatamente, bem quente e disponibilize queijo ralado e azeite na mesa!
Obs.: Talvez você não precise dos 2 litros de caldo. Use o suficiente para atingir a consistência desejada.

Risoto de ervilha e frango assado (aqui já frio e menos caldoso)

Buon appetito!

Uma poesia… Parem os relógios…Funeral Blues… É o Prato do Dia

W.H. Auden: Parem todos os relógios...

Funeral Blues

Parem todos os relógios, desliguem o telefone,
Evitem o latido do cachorro com seu osso suculento,
Silenciem os pianos e com tambores lentos
Tragam o caixão, deixem que o luto chore.

Deixem que os aviões voem em círculos altos
Riscando no céu a mensagem Ele Está Morto,
Ponham gravatas beges no pescoço dos pombos brancos do chão,
Deixem que os guardas de trânsito usem luvas pretas de algodão.

Ele era meu Norte, meu Sul, meu Leste e Oeste,
Minha semana útil e meu domingo inerte,
Meu meio-dia, minha meia-noite, minha canção, meu papo,
Achei que o amor fosse para sempre: Eu estava errado.

As estrelas não são necessárias: retirem cada uma delas;
Empacotem a lua e façam o sol desmanchar;
Esvaziem o oceano e varram as florestas;
Pois nada no momento pode algum bem causar.

Mais uma! Box em série #3 fala dos melhores vilões! - Unboxing EuTestei

O primeiro vídeo!

O BRASIL PRECISA QUE A VERDADE SEJA DITA!

Sobras de Feijão e Economia…São os Pratos do Dia!

Sobrou feijão e não dá pra mais uma refeição e nem é tão pouco que você queira jogar fora. E aí?
Jogar fora, nos dias de hoje, nem pensar! Mas o feijão não é tão versátil quanto o arroz e tem  um reaproveitamento limitado.
É verdade, mas sempre dá para fazer alguns pratinhos para complementar a refeição, certo?

Primeiramente, sobra de qual feijão?

Isso é importante! Mas vamos dar de barato que sejam sobras de feijão carioca que atualmente é bastante usado aqui na área de São Paulo.
Mas pode -se colocar o feijão carioca, o preto, o vermelho, o jalo, o roxinho, o rosinha e o bolinha, todos na mesma panela pois o preparo é idêntico.
Também é importante observar se o seu fica com os grãos inteiros ou desmanchando, para utilizações diferentes.

Comecemos com 1 xícara de feijão cozido, com caldo e desmanchando.

Para uma sopa, bata no liquidificador com mais duas xícaras de água. Passe por peneira de trama média (opcional). Faça um refogado básico para retemperar o feijão, junte o caldo batido e leve ao fogo.
Você vai observar que ele vai engrossar de novo. Teste o sal e coloque mais 1 ou 1/2 xícaras de água e deixe ferver de novo. Pegue 1 ou 2 ninhos de macarrão à sua escolha e quebre dentro da panela, abaixe o fogo e vá mexendo até cozinhar a massa. Você pode também colocar fatias finas de batata e cozinhar junto. Provavelmente você vai ter que afinar com água mais uma vez, antes de servir. Dá umas 4 ou 5 xícaras de sopa ou seja, dá um jantar rápido.

Para o caldinho de feijão. siga a receita acima mas não coloque nem macarrão nem batata. Frite um fatia de bacon e reserve e pique bastante cheiro verde. Sirva o caldo bem quente em canecas ou copos americanos, esmigalhe o bacon sobre o caldo e salpique o cheiro verde. Use uma colher para comer ou afine o caldo com cachaça fervida para beber direto (como se serve em alguns bares de São Paulo). Dá uns 3 ou 4 copos.

Para um tutu de feijão ou feijão batido, misture com mais 1 xícara de água e retempere com um refogado de cebola, alho, salsinha e bacon. Misture bem, teste o sal e espere ferver. Enquanto isso, vá amassando os grãos com um garfo ou colher.  Junte de uma vez 1/2 xícara de farinha de mandioca ou farinha de milho e mexa vigorosamente. Veja se está no ponto que você gosta, ou misture mais 1 ou 2 colheres de farinha para engrossar (a minha mãe gostava bem duro, eu gosto bem molinho). Sirva com arroz e couve refogada ou ovo frito. Dá para 3 pessoas.

Para bolinho de feijão, faça como para o tutu mais para duro e deixe esfriar um pouco. Modele os bolinhos a seu gosto e frite com um fundo de óleo na frigideira (não precisa  fritar em imersão) ou então empane e frite em imersão.

Agora com 1 xícara de feijão cozido, com caldo e grãos inteiros.

Para feijão tipo tropeiro, coe o feijão e separe os grãos. Frite cebola, alho, bacon e rodelas de 1/2 linguiça defumada. Afaste para um canto da panela e em fogo baixo quebre um ovo e frite mexendo. Acrescente os grãos de feijão e 1/2 xícara de farinha de mandioca e mexa bem. Se ficar muito seco, junte o caldo que sobrou ou um fio de azeite. Salpique cheiro verde e sirva com arroz branco.

Para feijão assado, tipo americano, use esta receita do blog  http://umpratopordia.blogspot.com.br/2013/10/feijao-assado-moda-americana-e-o-prato.html

Feijão Assado à Moda Americana

Para Massa com Feijão, o conhecido "pasta e fagioli" dos italianos, refogue cenoura picadinha, cebola e alho com toucinho em azeite, acrescente1/2 xícara de molho de tomate e 1 xícara de caldo a gosto e deixe apurar um pouco. Enquanto isso, cozinhe em muita água quente com sal, 2 xícaras de uma massa curta da sua preferência (pene, gravatinha, pai nosso, etc.). Junte o feijão com o caldo ao refogado de tomate testando o tempero. Quando o macarrão estiver ainda um pouco duro, escorra e junte ao feijão e deixe terminar de cozinhar. Sirva com queijo ralado. É um prato forte e saboroso. Dá para 3 pessoas.

Bom apetite!

Torta Rústica (integral) de Espinafre e requeijão…É O Prato Do Dia!

Uma excelente opção de lanche ou jantar rápido, esta torta rústica faz vista e é muito gostosa. O recheio claro, é opcional. Eu fiz de verdura como podia ser também de legumes ou até mesmo de frutas!
A massa, deliciosa, eu peguei num programa da Rita Lobo e fiz apenas uma modificaçãozinha para deixar um pouquinho mais saudável :)
É um prato bem econômico e faz sucesso, com uma massa super crocante!

Torta Rústica (integral) de espinafre e requeijão

Vamos ao Prato do Dia?

Torta Rústica de Espinafre (integral) e requeijão
Ingredientes

Massa
1 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo especial
1/2 xícara de chá de farinha de trigo integral
100 gr de manteiga
1/2 xícara de água bem gelada
1 pitada de sal

Recheio
2 maços de espinafre lavado, cozido e picado
1/2 cebola picada
2 dentes de alho amassados
1/2 xícara de aveia em flocos
azeite
sal e pimenta a gosto
1 tomate em rodelas
requeijão a gosto

Modo de fazer

Massa
Junte as farinhas, o sal e a manteiga e com as mãos ou 2 facas misture até virar uma farofinha. Depois vá acrescentando a água gelada até unir bem a massa. Embrulhe em papel filme e deixe por uma hora na geladeira.

Recheio
Refogue o espinafre no azeite com a cebola e o alho, espalhe a aveia e tempere com sal e pimenta a gosto.

Para montar
Abra a massa fina e maior do que a forma. Recheie com o espinafre, esprema requeijão a gosto e cubra com as fatias de tomate. Salpique sal, pimenta do reino e  regue com azeite. Dobre as pontas da massa por cima do recheio, ajeitando em preguinhas. Se gostar, pincele com gema de ovo e água.
Leve a assar em forno médio, a 180º C até a massa dourar. Sirva quente ou fria, como preferir.
Uma boa salada é o complemento ideal para esta torta.
Bom apetite!

Espinafre

Cestini de Polenta Recheado com Queijo e Presunto…É O Prato Do Dia!!

Olha só que receita, fácil, linda e econômica! É uma especialidade italiana de Milão, deliciosa, vendida como se vende empadas aqui no Brasil!
Eu fiz recheado de queijo e presunto, mas a receita clássica é com gorgonzola, ou gorgonzola e nozes ou ainda uma duxelle de cogumelos variados.
Fica excelente como aperitivo ou entrada ou ainda para completar uma sopa ao jantar.
Quer experimentar?

Cestini di Polenta recheado

Então vamos ao Prato do Dia!

Cestini de Polenta Recheado (de presunto e queijo)
Cestini di Polenta Ripieni

Ingredientes
2 xícaras de polentina ou milharina
5 xícaras de água
sal a gosto
1 colher de sopa de manteiga
1 dente de alho picadinho

Recheio
Queijo e presunto picados
Azeite de oliva

Cobertura
Requeijão
Molho de tomate grosso


Modo de fazer
Desmanche a polentina na água. Frite o alho na manteiga só até amolecer e junte a polentina com a água. Acrescente o sal. Mexa até começar a ferver e depois abaixe o fogo e cozinhe por 5 a 8 minutos mexendo sempre.
Coloque uma colher cheia de polenta em forminhas de empada ou numa forma de cupcake como eu usei (ver acima). Aperte o centro com uma colher de chá até formar uma cavidade no meio. Recheie com o queijo, o presunto e o requeijão (ou o recheio a sua escolha), regue com azeite e leve ao forno para aquecer e tostar um pouquinho.
Sirva coberto com molho de tomate!
E bom apetite :)

Cestini di Polenta Recheado

PS- a massa de polentina como descrita acima é ótima para fazer polenta frita. Basta espalhar em uma forma grande e deixar na geladeira de um dia para o outro. Antes de fritar corte a polenta em palitos ainda na forma e vá soltando e fritando em bastante óleo e poucos palitos por vez.

Pãozinho de alho para coquetel…É O Prato Do Dia!

Sabe aquelas delicinhas que vendem nas padarias, uns pãezinhos altos e fofos com alho picado e salsinha por cima?
São ótimos para festinhas e coquetéis, podem ser recheados com requeijão ou servidos com presunto e queijo ou até mesmo sem nada, já que são gostosos por si mesmos!  Também são uma ótima opção de lanchinho para as crianças levarem para a escola!
Pois aqui vai uma boa receita para fazê-los você mesma!
Pode congelar depois de prontos, pode dispensar o alho se o seu pessoal não gostar, trocar por queijo ralado por exemplo ou orégano!
A receita rende bem e eles se mantêm fofinhos por 3 ou 4 dias, vale a pena fazer!

Pãozinho de Alho para Coquetel

Vamos ao Prato Do Dia?

Pãozinho de Alho para coquetel 

Ingredientes da massa

• 40g de fermento fresco
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 ½ xícara de chá de leite morno
• 2 colheres de sopa de azeite
• 2 colheres de sopa de margarina
• 1 colher de sopa de sal
• 5 xícaras de farinha mais ou menos

Ingredientes da cobertura

• 3 colheres de manteiga derretida
•  2 colheres de sopa de azeite
• sal a gosto
• 5 dentes de alho bem picadinhos
• 1 xícara de cheiro verde bem picado

Modo de fazer 

Dissolva o fermento com o açúcar e reserve. Coloque o leite numa tigela e junte o fermento dissolvido com o açúcar, o azeite e a margarina derretida. Vá colocando a farinha aos poucos até o ponto  de quase soltar das mãos (deve ficar pegando um pouquinho).
Forme bolinhas e arrume numa forma enfarinhada. Deixe descansar até dobrar de volume. Antes de assar dê uns piques em cima com a tesoura, fazendo uma cruzinha.
Leve ao forno pré aquecido a 180º C e quando estiver amorenando, tire do forno e com uma colher vá despejando a cobertura por cima. Volte ao forno para assar o alho de levinho. Espere esfriar um pouquinho e separe os pãezinhos antes de servir.

Pãozinho de Alho para Coquetel

Com uma sopinha de legumes também ficam deliciosos :)

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